とろりんのこだわり
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とろりんのこだわり
POLICY ＆ CONCEPT
身体にやさしく、心ふわふわ
とろりんは
お客様に我が家と思っていただきたいと願います
いらっしゃいませより「お帰りなさい」
ありがとうございますより「いってらっしゃい」
ほっとする、心がふわふわする空間
自然薯を愛し、自然薯にこだわり
心を込めて日々料理をにつくします
料理をつくる人、接客をする人、経営を考える人
みんな同じスタッフです
失敗します、お茶碗を割ります、そそうします
そのときは素直に謝ります
お客様との心の触れ合いを大事にしたいと思います
できる限りおもてなしに取り組みます
雨の日も、雪の日も、晴れの日も
いつも変わらずお客様と向き合い、成長したいと思います
ありがとうございます＝来ていただき本当に感謝します
ごめんなさい＝十分なおもてなしができず謝ります
スタッフ一堂 一歩一歩、成長させていただけることを
誇りに思います
自然薯は身体を健康にする万能薬と言われています
自然薯とは山芋の種類で、日本の原産です。
よく言われている「長芋」は中国原産で、日本で栽培された芋のことです。
一般的にすりおろして「とろろ」の名称で知られています。
「大和芋」も中国原産で「長芋」の仲間です。
この「大和芋」は関東では「銀杏芋」、関西では「つくね芋」と呼ばれています。
日本で生まれ、日本の土壌で育った「自然薯」には数々のミラクルパワーが秘められています。
自然薯の効能は、昔から「山鰻」と呼ばれ、アルギニンによる強精作用が有名ですが、
実はそれ以外に、脳を活性化するディオスゲンがDHEAを増やし、
ホルモン分泌を促進する作用、豊富な食物繊維による便秘解消、
サポジンとポリフェノールによる免疫力アップ、コンドロイティンによる美白、美肌効果、
ディオスコリンによるインフルエンザ予防、カルシウム、鉄分、リン、ミネラル、ビタミン類も豊富に含んでおります。
ダイエット効果や、性ホルモン増加による強精、アルツハイマーの予防、
アンチエイジングにも効果があると言われています。
また最新の研究では、疲労回復だけでなく成人病予防や糖尿病予防にも効果があると言われており、
今後研究が進むにつれ、益々その期待が高まっています。
このような「完全食品」に近い自然薯を用いたとろりんの料理は、皆様の健康に結びつくものと思います。
自然薯は身体を健康にする万能薬と言われるゆえんです。
