とろりんのこだわり

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とろりんのこだわり

とろりんのこだわり

じねん薯生産者が贈る おいしくて栄養豊富なじねん薯料理を中心に
ゆったり、とろーりとしたお時間をお届けします。

料理のこだわり

じねん薯のメニューをはじめ、その他滋賀にこだわった地産地消の創作料理を準備してお待ちしております。
ご予算に応じたお茶会やパーティもお伺いいたしますのでお気軽にお電話下さい。

当店が新聞で紹介されました

さらに車を走らせると、「じねんじょ」とかかれたのぼりがはためいていた。
自家製の自然薯を使った料理が味わえるカフェ・ダイニング「とろりん」。「自然薯のとろみと、お客さんが自然を眺めながら気持ちをとろりんとリラックスしてもらおうと名付けた」とおかみの渡邊明子さん(74)が笑った。
自然薯のとろろそばと野菜の自然薯入りかき揚げを注文。そばはするすると喉を通り、夏ばてしそうな暑い日でも食欲をそそる。かき揚げは、自然薯のほくほくとタマネギのさくさくで箸が止まらなかった。
金勝では、自然とともに暮らす人たちの営みが自然薯のようにしっかりと大地に根付いていた。

平成28年7月9日 京都新聞より